L'evento '100 a tavola' torna nel Ragusano, espandendosi a Modica, Ragusa e Comiso. L'iniziativa celebra l'unione tra alta cucina e il patrimonio artistico e paesaggistico locale, con cene esclusive per cento commensali.
Unione tra arte culinaria e tesori locali
L'iniziativa '100 a tavola' riprende vita nel territorio del Ragusano. L'evento mira a fondere le ricchezze monumentali, artistiche e paesaggistiche di tre distinti comuni. Questi sono Modica, Ragusa e Comiso. Il tutto si lega alla cucina d'autore. Questo connubio è racchiuso nel motto 'Cucina è Cultura'.
L'anno precedente, l'evento aveva debuttato con successo a Modica. Quest'anno, l'iniziativa si arricchisce con l'inclusione di altre due importanti località. Si tratta di Ragusa e Comiso. L'obiettivo è ampliare la portata dell'esperienza. Si vuole così valorizzare ulteriormente il patrimonio locale.
Tre tappe per un'esperienza esclusiva
La prima data fissata è a Modica. L'appuntamento è per il 24 aprile alle ore 21. La location scelta è suggestiva. Si trova sotto il Duomo di San Giorgio. Questo evento coincide con i festeggiamenti del Santo Patrono. La scelta non è casuale. Vuole onorare la tradizione locale.
La seconda tappa si svolgerà a Ragusa. La data prevista è il 27 giugno. La cornice sarà quella delle latomie di Cava Gonfalone. Questo luogo è noto per il suo fascino iconico. Offre un impatto visivo notevole. La terza e ultima tappa è programmata a Comiso. L'evento si terrà all'inizio dell'autunno. La location specifica è ancora in fase di definizione.
Cento commensali per una serata unica
Ogni cena vedrà riuniti cento commensali. Saranno seduti a un unico, grande tavolo. Potranno godere appieno dei luoghi scelti. Ammireranno il fascino che pervade la serata. Degusteranno un menù studiato appositamente. Lo chef protagonista è Lorenzo Ruta. Dirige l'omonimo ristorante a Modica.
Le selezioni di beverage saranno curate da Progetto Duca. La firma è di Salvatore Susino. L'organizzazione generale dell'evento è affidata a Sun Hub. Questo team lavora per garantire un'esperienza fluida e memorabile. Ogni dettaglio è curato con attenzione.
Promotori: un'esperienza da vivere
I promotori e organizzatori hanno spiegato la filosofia dietro l'iniziativa. «Noi pensiamo all'atmosfera», hanno dichiarato. «Il resto sarà compito di ciascuno dei commensali che scelgono di far parte di questa coreografia». Hanno ricordato il successo dell'edizione precedente. Fu accolta con importanti riconoscimenti. L'esperienza fu vissuta in un clima di festa e gioia.
Quest'anno si è voluto riproporre il format. È stato esteso ad altri due comuni. Si tratta di Ragusa e Comiso. L'intento è consolidare il legame. Questo legame unisce la bellezza dei luoghi. Si unisce alla ricercatezza delle ricette. I piatti sono inediti. Sono stati creati appositamente dallo chef Ruta.
Patrocinio e supporto istituzionale
L'iniziativa gode del patrocinio di importanti enti. Tra questi figura il Libero Consorzio comunale di Ragusa. Sono coinvolti anche i comuni di Modica, Ragusa e Comiso. Questo supporto istituzionale sottolinea il valore culturale ed enogastronomico dell'evento. Garantisce una maggiore risonanza.