La tenuta toscana Artimino parteciperà al Vinitaly di Verona presentando un percorso di valorizzazione storica e innovazione enologica. Una masterclass approfondirà la nuova frontiera produttiva della proprietà medicea, guidata dalla famiglia Olmo.
Artimino al Vinitaly: innovazione e storia
La storica tenuta toscana Artimino sarà protagonista al Vinitaly di Verona. L'evento presenterà un'importante masterclass intitolata "Artimino. La nuova frontiera".
Questa iniziativa mira a illustrare il percorso di valorizzazione vitivinicola intrapreso dalla tenuta. L'obiettivo è ridefinire l'identità di questa antica proprietà medicea. La tenuta vanta 78 ettari di vigneti.
I vigneti si trovano nel cuore delle denominazioni Docg Carmignano e Doc Chianti Montalbano. La proprietà ha origini storiche risalenti al 1596. Oggi è riconosciuta come Patrimonio Unesco.
La guida della famiglia Olmo e la ricerca vitivinicola
La gestione della tenuta è attualmente affidata alla terza generazione della famiglia Olmo. Questa nuova guida porta avanti un progetto di rinnovamento.
Il professore Attilio Scienza, responsabile della ricerca vitivinicola, terrà un intervento. Sarà affiancato dall'enologo Riccardo Cottarella. Quest'ultimo è anche presidente di Assoenologi.
Illustreranno le attività di ricerca e sperimentazione. Queste hanno portato a un nuovo approccio produttivo. Tale approccio si basa su uno studio approfondito di zonazione del patrimonio viticolo.
Valorizzazione storica e innovazione enologica
La masterclass è prevista per lunedì 13 aprile. Sarà l'occasione per presentare il percorso di valorizzazione. Si racconterà l'evoluzione agronomica ed enologica della tenuta.
Annabella Pascale, presidente di Artimino, ha espresso entusiasmo. «Sono felice di presentare in occasione di Vinitaly, il percorso che stiamo compiendo, raccontandone l'evoluzione agronomica ed enologica», ha dichiarato.
Durante l'evento sarà possibile degustare sei etichette selezionate. Tra queste spicca il Moreta 2022. Si tratta di un Sangiovese Toscana Igt in purezza.
Domande e Risposte
Cosa presenterà Artimino al Vinitaly?
Artimino presenterà al Vinitaly una masterclass intitolata "Artimino. La nuova frontiera". L'evento illustrerà il percorso di valorizzazione vitivinicola e l'innovazione enologica della tenuta storica medicea, guidata dalla famiglia Olmo.
Chi sono i protagonisti della masterclass di Artimino?
I protagonisti della masterclass saranno il professore Attilio Scienza, responsabile della ricerca vitivinicola, e l'enologo Riccardo Cottarella, presidente di Assoenologi. Sarà presente anche Annabella Pascale, presidente di Artimino.
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