A Viterbo, il quartiere Pianoscarano celebra la Pasqua con una colazione comunitaria in piazza. La tradizione, risalente al dopoguerra, vede centinaia di persone riunirsi per condividere cibo e allegria, con un focus sulla coratella e prodotti locali.
Antica tradizione di Pasqua a Pianoscarano
Una consuetudine secolare anima le strade di Viterbo ogni mattina di Pasqua. Questa celebrazione ha origine nel quartiere di Pianoscarano. Nacque subito dopo la conclusione della Prima Guerra Mondiale. I contadini del luogo aprivano le loro cantine. Le cantine si affacciavano direttamente sulla strada. Si riunivano per festeggiare insieme. La colazione era un momento di condivisione. Era obbligatorio offrire cibo ai passanti. Chiunque si fermasse poteva partecipare. Negli anni '50 la tradizione subì un declino. Cadde quasi nell'oblio per molti anni. Solo all'inizio del nuovo millennio venne riscoperta. L'associazione Amici di Pianoscarano la riportò in vita. Questo grazie al loro impegno costante.
La tavola imbandita in piazza Fontan di Piano
Oggi, la tradizione rivive pienamente. La mattina di Pasqua, piazza Fontan di Piano si trasforma. Viene allestita una lunghissima tavola. La tavola è imbandita intorno alla fontana. Chiunque passi può servirsi liberamente. L'accesso al cibo è gratuito per tutti. Centinaia di persone si sono ritrovate anche quest'anno. Hanno gustato i piatti tipici della festa. La protagonista indiscussa è la coratella. La coratella con la cipolla, preparata alla viterbese. Le donne del quartiere si sono dedicate alla sua preparazione. Oltre a questo piatto, le tavole offrivano molto altro. Erano presenti decine di chili di salumi. Non mancavano numerosi formaggi locali. Centinaia di uova di Pasqua decoravano gli spazi. Immancabili oltre 200 colombe. C'erano anche tante pizze di Pasqua. Alcune dolci, altre salate, per accontentare tutti i gusti.
Raccolta fondi e benedizione per la comunità
L'evento non è solo un momento di festa. Ogni anno è possibile fare un'offerta volontaria. Il denaro raccolto viene devoluto. L'associazione organizzatrice lo destina a un ente benefico. Questo ente opera a Viterbo. L'obiettivo è sostenere la comunità locale. Quest'anno, la cerimonia ha avuto un inizio speciale. Il Vescovo Orazio Francesco Piazza ha dato il via. Ha impartito la benedizione sul cibo. Ha pregato insieme a tutti i presenti. La celebrazione ha visto la partecipazione di autorità. Era presente la sindaca Chiara Frontini. Diversi consiglieri e assessori di Viterbo hanno partecipato. La loro presenza sottolinea l'importanza dell'evento. La colazione di Pasqua a Pianoscarano è un simbolo di unione. Unisce passato e presente. Rafforza i legami comunitari nel quartiere.
Domande frequenti sulla colazione di Pasqua a Viterbo
Quando è nata la tradizione della colazione di Pasqua a Pianoscarano?
La tradizione della colazione di Pasqua a Pianoscarano è nata subito dopo la fine della Prima Guerra Mondiale.
Chi ha riportato in auge la tradizione della colazione di Pasqua a Pianoscarano?
L'associazione Amici di Pianoscarano ha riportato in auge la tradizione nei primi anni del 2000.